Billighed, enkelhed, effektivitet - disse er fordelene ved boghvedediæten til vægttab, kendt siden oldtiden. Men mange er forvirrede over dets ulemper - træthed, hovedpine, pludselige humørsvingninger, nedsat blodtryk, monotoni. I hvert enkelt tilfælde er konsekvenserne rent individuelle, men generelt er det disse funktioner, der skal tages i betragtning.
Mekanisme for vægttab
Boghvede adskiller sig fra andre diæter ved, at du skal spise et produkt med meget højt kalorieindhold. 100 gram korn indeholder omkring 300 kcal, hvilket giver en fuldstændig mæthedsfornemmelse og forhindrer udmattelse.
Hvordan sker vægttab:
- kulhydrater og kostfibre indeholdt i korn nedbrydes meget langsomt;
- der bruges meget energi på at fordøje dem;
- følelsen af sult efter at have spist varer ikke længe nok;
- hele denne tid kommer glukose, der er nødvendig for normal ydeevne, ind i blodet;
- kostfibre renser mavevæggene for organisk affald, forbedrer fordøjelsen og opløser visceralt fedt, hvorfor boghvedediæten anbefales at blive brugt primært til at tabe mavefedt;
- tarmene frigjort fra skadelige stoffer fremmer hurtig stofskifte, som vægttab afhænger af.
Takket være disse funktioner anbefales boghvedediæten af mange ernæringseksperter til hurtigt vægttab. Den giver dig mulighed for at tabe dig op til 1 kg om dagen, så den er velegnet til at komme i form kort før en vigtig begivenhed.
Det er interessant. Boghvede kaldes kornernes dronning. Dette er det mest miljøvenlige produkt, der ikke kræver gødning til dyrkning. Så vær ikke bange for toksiner og nitrater i dets sammensætning.
Kontraindikationer
Hvis den følges i lang tid eller forkert, kan diæten føre til helbredsproblemer. Mangel på sukker fremkalder hypoglykæmi, hvis hovedsymptomer er svimmelhed og langsom mental aktivitet. Derfor er det så vigtigt at overholde kontraindikationer.
Sygdomme:
- diabetes mellitus;
- sår, gastritis og andre gastrointestinale sygdomme;
- arteriel hypertension;
- sygdomme i det kardiovaskulære system;
- metaboliske problemer;
- stomatitis, tandkødsbetændelse;
- onkologi;
- nyre-/leversvigt.
Fysiologiske forhold:
- alder under 18 år;
- overgangsalderen;
- graviditet;
- amning;
- menstruation.
Situationsbestemte kontraindikationer:
- eksamener;
- konkurrencer;
- arbejde forbundet med tunge belastninger (fysiske og intellektuelle).
Situationsbestemte kontraindikationer er livsbetingelser, der kræver øget koncentration af opmærksomhed, intensivt hjernearbejde og tvungen fysisk aktivitet. I sådanne perioder har kroppen brug for god ernæring, en forsyning af nyttige stoffer og kulhydrater. En diæt baseret på boghvede fratager dig alt dette.
Bare en note. Ifølge forskning forbedrer boghvede (når det indtages i moderate mængder) humør, forbedrer psyko-emotionel tilstand og hjernefunktion. Men som en del af at tabe sig, bør du ikke regne med en sådan positiv effekt, fordi kroppen skal nægtes mange nyttige stoffer.
Valgmuligheder
Der er forskellige muligheder for boghvedediæten, hvilket gør det nemmere at vælge metode. For eksempel, for at tabe sig med 10 kg eller mere, skal du sidde på det i mindst 2 uger og fortynde kornet med andre fødevarer. Hvis du skal tabe dig hurtigt, vil en stram 3-dages diæt eller en fastedag være praktisk.
Ved timing
Tre dage
3-dages diæt er præsenteret i flere muligheder:
Klassisk - involverer at spise korn brygget med kogende vand. Menu for dagen: fem brøkdele af hovedproduktet (i din håndflade), 2 æbler / pærer / grapefrugt / grøn salat, et glas kefir om natten. Ifølge ernæringseksperter er dette den korrekte boghvedediæt til vægttab uden en række yderligere produkter og krydderier.
Rå mad med grøn boghvede er en diæt af spirede korn. På tærsklen til sultestrejken, før du går i seng, drik et glas kefir og sveske cocktail / afføringsmiddel te. Kornet vandes, drysses med citronsaft og spises med denne "grød" i 3 dage. Yderligere produkter i løbet af dagen: smoothie cocktail af 3 æbler, 2 pærer, 300 gram af eventuelle bær mellem måltiderne. Før sengetid - en spiseskefuld hørfrøolie.
Tab - op til 4 kg.
Hvis du ikke kan spise hverken dampet eller spiret korn, er der en kost baseret på kogt boghvede. Det giver ikke så stærke resultater, men du kan stadig sætte din figur i orden med den.
Ugentlig
Dette kan være en streng diæt, der giver dig mulighed for at spise boghvedegrød dampet med kogende vand, drikke en liter 1,5% kefir og halvanden liter af enhver anden væske om dagen - stadig mineralvand, smoothies, urtete.
Den sædvanlige vægttabsordning i 7 dage giver dig mulighed for at spise så meget korn, som du vil (men ikke til det punkt, at du overspiser, selvfølgelig). Der er en metode af Pierre Dukan, der ikke anbefaler mere end 200 gram grød om dagen.
Du kan vælge en skånsom mulighed, når hovedproduktet er fortyndet med yderligere. For eksempel anses en af de mest afbalancerede og effektive diæter for at være en, der kun indeholder boghvede og kyllingebryst.
Resultatet er op til 8 kg på en uge.
To uger
En boghvedediæt i 14 dage er meget vanskelig at tolerere, da diætens monotoni bliver kedelig og påvirker dit velbefindende. Denne mulighed kan kun anbefales til de mest vedholdende. Selvom det for nogle tværtimod er at foretrække, da det giver dig mulighed for at inkludere andre produkter i menuen.
Indebærer at spise 500 gram dampet boghvede dagligt + usødet frugt + kefir + lette grøntsagssalater i små mængder.
Resultat - 10-14 kg.
Efter produkt
Grøntsag
En diæt baseret på boghvede og grøntsager observeres i ikke mere end en uge. Tilladt: dampet korn; alle kogte, bagte, rå grøntsager, undtagen majs og kartofler; oliven, linolie; kefir, grøn te. Salt, krydderier, sukker er forbudt.
Kylling
En diæt baseret på boghvede og kyllingebryst giver dig mulighed for at spise enhver mængde dampet korn om dagen, 2 kogte stykker kød uden hud, drikke en liter 1,5% kefir og halvanden liter vand. Varighed - ikke mere end 2 uger.
Æble
Du kan prøve vægttabsmetoden ved hjælp af boghvede og æbler. Korn - dampet, ikke mere end 500 gram om dagen. Frugter kan veksles med grød hver anden dag, eller kombineres. Der er ingen begrænsninger på farve og varianter. Portioner - op til 1 kg om dagen. Tilberedningsform: rå, bagt. Salt, sukker, olier er forbudt. Varighed: 2 uger.
Mejeri
For at gøre kosten lettere at tolerere og for at undgå calcium- og proteinmangel, bruges boghvede med mælk til vægttab. Der er to muligheder: tilsæt lidt mælk til de dampede kornprodukter eller spis dem separat. For eksempel spiser du til dine hovedmåltider boghvedegrød, og ind imellem drikker du et glas mælk. Varighed - 2 uger.
Ris
Der kan være flere muligheder for at tabe sig på boghvede og ris:
- Kog boghvedegrød med tilsætning af ris i vand, spis det hele dagen uden olie og sukker i nogen mængde. Diæten er ikke for alle på grund af rettens specifikke smag.
- Om morgenen og til frokost, spis dampet boghvede grød; til aftensmad koges lidt ris (det kan smages til med sojasovs eller citronsaft).
- En dag spiser udelukkende dampet boghvede grød, den anden - kogt ris.
Varighed - ikke mere end en uge.
På vandet
Ingen kan leve længe af boghvede og vand. Derfor anbefales et sådant vægttab til en fastedag, hvor du spiser et glas dampet boghvedegrød i små portioner og drikker 2,5 liter vand.
Kål
Boghvede med surkål hjælper med at diversificere menuen. Varighed - en uge.
Med kefir
Det går ud på at indtage et glas dampet grød og halvanden liter fedtfattig kefir om dagen. Ligesom andre faster med yderligere fødevarer, vil det hjælpe dig med at tabe op til 5 kg på en uge.
Interessant faktum. Boghvede, ifølge kinesisk og indisk lære, fylder en person med vital energi. Det er i stand til at påvirke bioaktive punkter i kroppen. Derfor går de i østlige lande på korn spredt på et tæppe for at forhindre mange sygdomme.
Råd fra ernæringseksperter
For effektivt at tabe dig skal du ikke kun være i stand til at tilberede boghvede i henhold til specielle opskrifter, men også at følge det grundlæggende i en sund livsstil. Derfor er flere nyttige anbefalinger fra ernæringseksperter obligatoriske gennem hele kosten.
- Få tilladelse fra din læge og sørg for, at der ikke er kontraindikationer.
- Få nok søvn.
- Lav let sport.
- Drik masser af vand.
- Beløn ikke dig selv med "godbidder". Et par dråber chokolade kan ødelægge din generelle præstation.
- Spis på samme tid hver dag.
- Forbered din krop på kosten: reducer gradvist mængden af fedt og sukker i din kost over 2-3 dage.
- Udgangen skal være lige så glat: medtag nye produkter i menuen i små portioner.
- Alkohol er strengt forbudt.
- Hvis sulten bliver uudholdelig, spis grønne æbler, citrusfrugter, kiwi eller drik et glas kefir mellem måltiderne.
Svar på de mest almindelige spørgsmål hjælper dig med at gøre alt rigtigt og opnå maksimale resultater.
Hvad kan du spise boghvede med på diæt?
Ifølge ernæringseksperter kan du ud over boghvede spise: frugt (undtagen vandmelon, persimmoner, mango, bananer, druer), grøntsager (undtagen kartofler og majs), kyllingebryst, ris, fedtfattige mejeriprodukter, tørrede frugter.
Hvordan laver man mad?
Dampning med kogende vand er den bedste opskrift (flere detaljer er givet nedenfor).
Hvor meget kan du spise?
Hvis det er svært at opretholde en sparsom kost, så spis så meget du vil (på grund af kalorieindholdet i korn, får du stadig ikke meget). Hvis du har viljestyrke og et ønske om at opnå bedre resultater - ikke mere end 500 gram.
Er det muligt at salte det?
Nej: sukker og salt er strengt forbudt. Olie (oliven eller hørfrø), sojasovs, citronsaft, honning kan tilsættes i ekstreme tilfælde.
Aftal din menu med en ernæringsekspert. Dette vil give dig mulighed for at opnå maksimale resultater på kortest mulig tid under hensyntagen til kroppens individuelle egenskaber og fysik.
Husk dette. Bland ikke boghvede med sukker. Sidstnævnte neutraliserer alle dets gavnlige egenskaber. Som sidste udvej kan du bruge honning – og selv da er det meget uønsket.
Opskrifter
Hvis du beslutter dig for at tabe dig på denne måde, skal du lære, hvordan du korrekt tilbereder boghvede derhjemme, mens du bevarer dens gavnlige egenskaber.
Brygget med kogende vand
For at boghvede kan blive diæt, skal den dampes ordentligt. For at gøre dette skal du brygge 200 gram korn med kogende vand (300 ml), lade natten over i en termokande eller pande, pakket ind i et varmt håndklæde.
spiret
Køb levende boghvede korn eller grøn boghvede i en helsekostbutik eller vegetarafdeling. Læg et glas korn i et tyndt lag på en bageplade, hæld et glas vand. Kornene skal være fugtige, men ikke drukne i væske. Dæk til med gaze, som skal holdes fugtig hele tiden.
Kogt i vand
Hæld 200 gram korn med 300 ml vand. Bring i kog. Kog i 15 minutter.
Kogt i mælk
Hæld 200 gram korn med 400 ml vand. Bring i kog. Kog i 15 minutter. Dræn vandet, tilsæt 100 ml letmælk. Koge. Kog i 5 minutter. Boghvedediæten, på trods af alle dens mangler og negative anmeldelser, giver dig mulighed for at tabe et tilstrækkeligt antal kilogram med den rigtige holdning til faste. Håber du på hurtigt og problemfrit vægttab? Denne metode er tydeligvis ikke noget for dig. Alligevel bliver du nødt til seriøst at begrænse dig i ernæring, være tålmodig og dyrke sport. Uden at følge disse principper er det usandsynligt, at du vil være i stand til at opnå resultater selv med et så nyttigt produkt.